Yemek Tarifçiniz | Yemek Tarifleri, Yemek Tarifi, Resimli Yemek Tarifleri

Malzemeler
1 kahve fincanı pirinç
1 kahve fincanı pirinç unu
yarım kahve fincanı nişasta
1 lt süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
yarım paket (100ml) krema

Hazırlanışı

Süt, şeker ve kremayı bir tencerede kaynatın. Aynı zamanda pirinçleri ise başka bir tencerede bir su bardağı su ile haşlayın. Bir kasenin içerisinde  yumurta sarısı, pirinç unu ve nişastayı yarım su bardağı su ile ezin ve kaynayan süte yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Haşlanmış pirinçleri de suyu ile birlikte süte ekleyin. Yaklaşık 5 dakika koyulaşıncaya kadar kısık ateşte kaynatın. Ocaktan almadan önce vanilyayı da ekleyin. Son olarak fırın kaselerinize sütlacınızı boşaltıp, fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin içerisine taşmayacak şekilde su doldurmayı ihmal etmeyin. 200 derecede mümkünse fırının ızgara kısmını çalıştırarak sütlaçların üzerini kızartın. Burada dikkat etmeniz gereken fırındaki sütlaçları sık sık kontrol ederek üzeri kızarınca almanız. Servis ederken üzerini fındık ya da ceviz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun..

Bu tarif Nefis Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmaktadır.

Kremalı Fırın Sütlaç

Malzemeler

Palamut balığı (balıkçınıza temizletip, dilimlettirin)
Un
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı

Dilimlenmiş balıkları tuzlayıp una bulayın. Kızgın yağda her iki yüzünü çevirerek kızartın. Yanında salata ile birlikte servis yapabilirsiniz. Özellikle kış aylarında bolca ve uygun fiyata palamut bulmak mümkün. Çok da pratik olan bu tarif ev hanımlarının kurtarıcısı olabilir, bir de temizlemesi ve kokusu olmasa

Bu tarif Nefis Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmaktadır.

Palamut Tava

Malzemeler

Kırmızı yağ biberi
peynir
baharat

Hazırlanışı

Biberleri yıkayıp bütün olarak fırın tepsisine bir alüminyum folyonun mat kısmını sererek, 300-350 derecede kontrol ederek közleyin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkartın. 4-5 cmlik uzun biber parçaları kesin ve ona uygun kestiğiniz beyaz peynirlere sarın. Üzerine pulbiber, sumak serpin. İsterseniz zeytinyağ da gezdirin. Afiyet olsun.

Bu tarif Nefis Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmaktadır.

Peynirli Közlenmiş Biber

Malzemeler

6-7 adet patlıcan
yarım kilo kıyma
1 su bardağına yakın galeta unu
kekik
tuz
kırmızı biber
2 kaşık tereyağı
3- 4 adet domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su

Hazırlanışı

Patlıcanlar alacalı soyulup, tuzlu suda bekletilir. Kıyma, sarımsak, baharatlar ve galeta unu eklenip yoğurulur. Patlıcanlar yıkanıp 3-4yerinden kesik atılır birbirinden kopmaması lazım köfte harcı kesik yerlere dizilir teflon tavada 2 kaşık tereyağına domatesler rendelenir, salça ve 3-4adet diş sarımsak rendelenip eklenir ve kavrulur. 2 su bardağı su eklenip ateşten alınır tepsiye dizdiğimiz patlıcan ve kıyma harçların üstüne dökülüp fırında patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirilir afiyet olsun.

Bu tarif Nefis Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmaktadır.

Patlıcan Kebabı Tarifi

Malzemeler

125 gr margarin(oda sıcaklığında)
1 yumurta
yarım su bardağı pudra şekeri
yarım su bardağı buğday nişastası
1 şişe sıvı vanilya
yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un(elenmiş)
sarı ve kırmızı gıda boyası
1 kase toz şeker(göz kararı)

Hazırlanışı

Margarin ile pudra şekerini beyazlaşıncaya kadar çırpın ve diğer malzemeleri de ekleyin kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlayın hazırlanan hamurda küçük parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın ve tepsiye dizin(ben üzerlerini bastırdım çünkü pişerken kabarınca top gibi oluyor hoş olmuyor)170 dereceli fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin..
Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın..
Gıda boyalarını ayrı ayrı kaplarda su ile ezin..
İki kurabiyeyi birbirine marmelat yada çokamel yardımı ile yapıştırın (ben şeftali marmelatı kullandım) ve sulandırılmış gıda boyalarıyla renklendirip şekere bulayın..
Afiyet olsun..

Bu tarif Nefis Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmaktadır.

Şeftali Kurabiye